在食品废水处理中饮料废水处理是为常见的，水果营养含量高，所加工成的果汁种类繁多，受到了广大消费者的青睐，今天康净源对果汁饮料废水处理的废水来源、含量及处理工艺进行简单的简介

果汁饮料废水主要来源于两个方面，一是果汁的提取环节，二是包装加工环节

果汁的提取环节所产生的废水主要来源于水果的清洗，水果提取时洒出的果汁等，在水果清洗、取出果肉的清洗环节会产生大量的植物纤维及其它悬浮固体物

果汁的加工环节废水主要是设备清洗、场地的清洗、灌装过程流失水等

果汁饮料废水中的主要污染物有蛋白质、糖类、香料、食品添加剂，悬浮固体污染物等，污染物浓度较高，其中 COD达到上万，因为原材料种类繁多，有的甚至可以达到更高

果汁饮料废水中有机物浓度高，果汁饮料废水排放时间不定，水质水量波动大，需考虑是否续要设置调节池调节水量；食品废水容易腐败发臭，造成污染物浓度上升，需尽快进行处理；果汁废水属于易于生物降解的有机废水，有机物多为长链有机物，废水BOD5 /COD比值高，可生化性好，适宜采用生化处理

目前对果汁废水的主要处理方法有物化法、生物法及化学氧化等
物化法如气浮、混凝沉淀等，对废水的预处理具有显著效果；生物法主要为厌氧生物处理和好氧生物处理
具有经济可行，无二次污染的特点

废水经过格栅去除较大的悬浮物， 后进入集水池再进入反应池，在反应池内添加混凝剂、絮凝剂等后进入沉淀池去除大部分的悬浮物质